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無法抵擋的香濃滋味!焗烤馬鈴薯球DIY

❤ 小桃媽幸福部落 ❤ | 2015-03-31

隨著小桃邁入12M,上下排的門牙都長齊,咀嚼能力也得更好,我們在副食品製作的部分也開始有更多的變化。

今天介紹的焗烤馬鈴薯球,選用的都是天然食材,適合寶寶食用,上方撒點黑胡椒,大人也可以吃得津津有味,是道老少咸宜的點心~

食   材

白吐司........3片
馬鈴薯.........一顆
豬絞肉.........適量
玉米..........適量
花椰菜........少量
青江菜.......少量
紅蘿蔔..........少量
南瓜.........10g
母乳(or鮮奶、配方奶).........20ml
披薩用起司.......適量

作   法

1.白吐司切邊,切成八等份。
2.馬鈴薯去皮切小塊,
連同豬絞肉、玉米、花椰菜、青江菜、紅蘿蔔及南瓜放進電鍋蒸熟。

3.把蒸熟的馬鈴薯搗碎,備用。

4.蒸熟的南瓜搗碎,加入20ml的母乳(配方奶/鮮奶),調成南瓜醬。
Tips:一般在這步驟會用奶油,我們選用最天然的醬汁來取代,讓馬鈴薯求更美味。

5.把切塊的土司、搗碎的馬鈴薯、其他蒸熟的食材,以及南瓜醬放進鍋子中,均勻攪拌。

6.把攪拌均勻的食材搓揉成球狀。

7.烤盤上方墊著烘焙紙,將馬鈴薯球放入烤箱,因為食材都是熟的,所以先烤個5分鐘。

8.將烤盤取出,在馬鈴薯球上方擺放少許披薩用起司。

9.將烤盤放入烤箱中,繼續烤5分鐘至起司融化即可。

出爐囉!

從烤箱拿出來時,真是香氣四溢啊~

綜合各種蔬菜及豬肉的香氣,以及南瓜泥本身的甜味還有濃濃的起司香,

小桃自己用手拿起來吃,一口接一口~

眼尖的格友不知是否有發現碗中有個不一樣的副食品?

其實是因為吐司太多片,就順便做焗烤三明治~以上食譜與做法與大家分享。

 

 

 

創意來源:

無法抵擋的香濃滋味!焗烤馬鈴薯球DIY

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