自己製作的鮭魚鬆，真的超級好吃唷！
比起外面買的魚鬆，自製魚鬆不怕有多餘添加物，真材實料又健康。

＜鮭魚鬆＞材料：

1.鮭魚
2.醬油少許
3.砂糖少許

如果是小小寶，也可以不加醬油和砂糖。

首先將鮭魚蒸熟。
如果怕有腥味，可以舖上薑片再蒸。

將鮭魚肉挑起來，去除魚刺和魚皮，蒸出來的魚汁也不要留，純粹取魚肉即可。
其實這是阿醜一家當餐吃剩下的鮭魚肉，才會剩下這麼少啦，哈哈！

鍋中不需要家任何的油，將魚肉小火乾炒，炒的過程請不斷翻動，用鍋鏟將魚肉切得更小塊，會炒得更快。

魚肉會慢慢的收乾，漸漸有魚鬆的樣子出現囉！

此時，請加入少許醬油和砂糖調味，醬油和砂糖可不要在一開始就加入，避免一下子就燒焦喔！

繼續翻炒到魚鬆樣子出現。
整個過程大約二十分鐘，記得一定要小火翻炒喔！

好香、好好吃的魚鬆完成了。

可以撒上芝麻增添香氣也更營養。

安安和樂樂立刻搶食光了！！